Warum ist zu viel verarbeitete Lebensmittel schädlich für Sie?

Verarbeitete Lebensmittel sind vielleicht nicht die gesündeste oder nahrhafteste Wahl, aber sie sind auch nicht von Natur aus böse. Tatsächlich können bestimmte verarbeitete Lebensmittel sehr nützlich und sogar vorteilhaft sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Verarbeitete Lebensmittel beziehen sich auf alle Arten von Lebensmitteln, deren ursprünglicher Zustand durch Techniken wie Fermentation, Dehydrierung, Konzentration oder Mahlen verändert wurde. Leider sind die meisten modernen Versionen verarbeiteter Lebensmittel alles andere als gesund. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten viel Natrium, ungesunde Fette, zugesetzten Zucker, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe – alles Dinge, die gesundheitsschädlich sind. Deshalb sollten Sie wissen, warum zu viel verarbeitete Lebensmittel schädlich für Sie sind und wie Sie Ihre Aufnahme auf gesündere Alternativen beschränken können.

Warum ist zu viel verarbeitete Lebensmittel schädlich für Sie?

Verarbeitete Lebensmittel sind aus mehreren Gründen schädlich für Sie. Folgendes müssen Sie wissen:

- Nährstoffmangel: Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft wenig Vitamine und Mineralstoffe, enthalten aber viel Natrium und ungesunde Fette. Diese Kombination kann zu Nährstoffmangel und potenziellen Gesundheitsproblemen führen, selbst wenn Sie sich ansonsten gesund ernähren.

- Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen: Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Ernährung mit hohem Natrium- und niedrigem Kaliumgehalt mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist. Verarbeitete Lebensmittel enthalten viel Natrium und wenig Kalium, was sich negativ auf die Herzgesundheit auswirkt.

- Erhöhtes Krankheitsrisiko: Laut einer im Journal of the American Medical Association veröffentlichten Studie ist eine natriumreiche und kaliumarme Ernährung mit einem höheren Risiko verbunden, an Krankheiten zu sterben.

- Erhöhtes Körpergewicht: Wenn Sie große Mengen verarbeiteter Lebensmittel zu sich nehmen, nehmen Sie wahrscheinlich übermäßig viel Natrium und zugesetzten Zucker zu sich. Beide Inhaltsstoffe können mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden.

- Reduzierter Nährwert: Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft wenig Ballaststoffe und viel Zucker, Natrium und ungesunde Fette. Infolgedessen bieten sie weniger Nährstoffe als ihre Vollwertkost-Pendants.

4 große Probleme mit zu viel verarbeiteten Lebensmitteln

Verarbeitete Lebensmittel sind aus mehreren Gründen schädlich für Sie. Hier sind vier der größten Probleme, die mit dem Verzehr von zu viel verarbeiteten Lebensmitteln verbunden sind.

- Nährstoffarm: Wie wir bereits erwähnt haben, enthalten verarbeitete Lebensmittel wenig Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie eine große Menge verarbeiteter Lebensmittel zu sich nehmen, besteht möglicherweise das Risiko potenzieller Gesundheitsprobleme und Krankheiten.

- Erhöhtes Krankheitsrisiko: Verarbeitete Lebensmittel enthalten viel Natrium, was das Risiko für Krankheiten wie Herzerkrankungen erhöhen kann.

- Reich an ungesunden Fetten: Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel ungesunde Fette, insbesondere Transfette. Wenn Sie zu viel dieser Fette essen, kann sich das Risiko für Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme erhöhen.

- Ballaststoffarm: Einige verarbeitete Lebensmittel enthalten wenig Ballaststoffe, was mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Verdauungsproblemen verbunden ist.

3 Möglichkeiten, das schmutzige Essen loszuwerden

Wie Sie jetzt wissen, sind verarbeitete Lebensmittel in vielerlei Hinsicht schädlich für Sie. Deshalb sollten Sie versuchen, die Aufnahme dieser Lebensmittel so weit wie möglich zu vermeiden oder einzuschränken. Hier sind drei Möglichkeiten, das schmutzige Essen loszuwerden:

- Lesen Sie die Etiketten: Bevor Sie verarbeitete Lebensmittel kaufen, lesen Sie die Nährwertangaben auf dem Etikett. Anhand der auf dem Etikett aufgeführten Zutaten wissen Sie, was in dem Lebensmittel enthalten ist, das Sie kaufen möchten. Vermeiden Sie den Kauf verarbeiteter Lebensmittel, die mehr als fünf Zutaten enthalten, insbesondere wenn Sie diese nicht aussprechen können.

- Machen Sie saubere Rezepte zu Hause: Anstatt verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, versuchen Sie, saubere Rezepte zu Hause zuzubereiten. Auf diese Weise können Sie die Zutaten, die Sie in Ihre Lebensmittel geben, kontrollieren und nach Möglichkeit auf ungesunde Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichten.

- Integrieren Sie mehr saubere Lebensmittel in Ihre Ernährung: Wenn Sie befürchten, zu viel verarbeitete Lebensmittel zu essen, können Sie jederzeit mehr saubere Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren. Auf diese Weise gleichen Sie Ihre Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln aus und versorgen Sie mit allen Nährstoffen, die Sie benötigen, ohne die potenziellen Gesundheitsrisiken, die mit zu viel verarbeiteten Lebensmitteln einhergehen.

Wie man sich stattdessen sauber ernährt

Wie Sie jetzt wissen, sind verarbeitete Lebensmittel in vielerlei Hinsicht schädlich für Sie. Deshalb sollten Sie versuchen, die Aufnahme dieser Lebensmittel so weit wie möglich zu vermeiden oder einzuschränken. Anstatt verarbeitete Lebensmittel zu essen, sollten Sie sich nach Möglichkeit auf den Verzehr sauberer Lebensmittel konzentrieren. Saubere Lebensmittel sind Lebensmittel, die ihrem natürlichen Zustand möglichst nahe kommen, wie Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Saubere Lebensmittel bieten eine große Vielfalt an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen. Außerdem enthalten sie wenig bis gar keinen zugesetzten Zucker, ungesunde Fette oder Konservierungsstoffe. Wenn Sie sich für den Verzehr sauberer Lebensmittel entscheiden, reduzieren Sie die Aufnahme schädlicher Zusatzstoffe, verbessern Ihre allgemeine Ernährung und stärken Ihren Körper gegen Krankheiten.

Endeffekt

Zu viel verarbeitete Lebensmittel zu essen ist in vielerlei Hinsicht schädlich für Sie. Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft wenig Vitamine und Mineralstoffe, viel Natrium und viele ungesunde Fette. Außerdem enthalten sie viel Zucker und ungesunde Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe. Wenn Sie saubere statt verarbeitete Lebensmittel essen, vermeiden Sie diese Probleme und verbessern sowohl Ihre Gesundheit als auch Ihre Ernährung.